#diariodibordo: ovviamente quando vado a visitare un festival della birra artiginale ci vado preparato, cerco di capire quali sono le birre disponibili, mi oriento su tipologie e birrifici e poi stilo una personalissima scaletta di birre da provare. Per quanto riguarda il “Fermento” di San Foca, partiamo con la parte più bassa di questo elenco, le birre che erano in dubbio se fossero da bere o meno (sempre per il mio gusto). Questa è la prima parte del gradino più basso del podio, presto la secondo e poi via via a salire. – Gianluca
