#diariodibordo In seconda battuta abbiam testato la “Scarliga”, del birrificio Rurale, verso cui nutro grande stima. Parliamo di una double ipa abbastanza corposa, ma beverina rispetto all’elevata gradazione alcolica (8.5%). L’ingresso è dolce, ma è solo un inganno perché arriva una cavalleria di note erbacee e floreali; a spiccare su tutto è un sapore deciso di arancia amara che riemerge parecchio dopo la bevuta, che si chiude in un finale corto e a mio avviso un po’ pastoso. Niente male ma sinceramente mi aspettavo di più. – Simone
