#diariodibordo Oggi un aggiornamento dal nostro amico kiuz.it Domenico Monaco che ora si trova in quel di Milano e affina le sue conoscenze in fatto di birra facendo un po’ di pub crawling. Ecco un suo piccolo reportage sulla Red Stone IPA di Mezzopasso – Gianluca
“non era una vera rossa, ma piuttosto un’ambrata
schiuma denza, e abbastanza persistente
ma non troppo persistente era comunque delicata la shiuma non era era molto densa
l’ode abbastanza fruttata ma delicata. Semplice molto
sapore da IPA ma non amara, e per essere un ambrata era anche dal sapore molto poco elaborato
“deludente” se ti aspettavi qualcosa di elaborato, ma invece molto bevibile e dissetante per essere una ambrata con i suoi 5% gradi anche non troppo pesante
dove l’ho presa, è costata decisamente troppo per il taglio della birra, mi stata versata in un ballon
ah limpida comunque , nessuna venatura o segno di torbidità
mi aspettavo di più, ma nel contesto estivo è stata ottima”
