#diariodibordo #routetocastellana e il Brew Art di Castellana si conferma miglior beershop di Puglia secondo il mio modestissimo parere. Ogni volta è possibile trovare una selezione rinnovata unità a tanta competenza ed entusiasmo. E tante bottiglie, davvero tante. Oggi vi propongo una bevuta che potete fare lì e solo lì … fino ad esaurimento scorte. Ho iniziato con un’atipica belgian ale di De la Senne: la Schieve Tabarnak. Sono poi passato a due birre estremamente equilibrate e molto fini realizzate dal birrificio canadese Dieu Du Ciel: la Disco Soleil, gentile IPA al mandarino cinese, e la Aphrodisiaque, stout alla vaniglia. Bevuta sicuramente atipica, ma tutte birra uniche, rare qui da noi, e degne di nota: fateci un pensierino. – Gianluca
