#diariodibordo Anchorage Brewing, Galaxy, una white ipa con pepe in grani, mandarino cinese, luppolo Galaxy e rifermentata con Bret: giallo paglierino, schiuma abbondante e resistente, ha una sorprendente evoluzione palatale: rosmarino, pepe, Agrumi, sella di cavallo, erbaceo e note tanniche si sposano in un conturbante abbraccio. Imbottigliata nel 2015, nonostante tutto, birra rivelazione per me. – Gianluca
