🇮🇹️ #diariodibordo Oskar Blues Brewery Fugli, IPA allo Yuzu e Ugli, un agrume giapponese ed uno giamaicano. Questa volta l’ho versata bene. Di un bel dorato, presenta una schiuma bianca e non persistente. Al naso si percepisce subito l’agrume, il resinoso e una lontana nota di panificato. Sulla lingua una bella bollicina, mai eccessiva, accompagna il sorso. La birra è amara anche se non quanto la Toppling Goliath Tsunami, secca, leggermente astringente e che lascia spazio al cereale in sottofondo (cosa che non ho gradito); nessun dolcione. Nette le sensazioni di zest di agrumi. Buona, rinfrescante, ma, forse, dimenticabile, in ogni caso da bere, in quanto creazione di un birrificio che ha fatto la storia della birra craft in lattina. Vendutami, gentilmente, dal Brew Art di Castellana Grotte. – Gianluca
