#diariodibordo Bevog Lolita, berliner weisse al lampone e rabarbaro.
Colpisce subito il colore, un bel lampone velato misto a succo d’arancia rossa e stimola la vista ancora di più la tinta della schiuma, medio-fine e persistente: un rosa fenicottero che monopolizza la nostra attenzione.
In bocca si percepisce subito il lampone e un altro sapore, sarà il rabarbaro? Non ho idea che sapore abbia, ma si possono sempre azzardare ipotesi.
Davvero, davvero poco acida per essere una berliner weisse e un po’ troppo grainy (si sente il cereale in maniera opprimente): a Bevog avrebbero dovuto invertire questi due bilanciamenti sbilanciati nel verso sbagliato; tratto comune, comunque, a molte berliner weisse poco riuscite. La birra presenta anche una bassissima carbonatazione che appiattisce ulteriormente la bevuta.
Dopo aver provato svariate birre di Bevog (tutte piaciute a più livelli) mi sento di dire su questa specifica lattina: #bocciata e #diludendo. Se tutti lotti sono come questo, cercate qualcos’altro su cui investire i vostri 5 euro.
Gianluca
