#diariodibordo la forza scorre potente al prophet, il lato chiaro e il lato oscuro si confrontano al bancone. La prima è una Harvest di Brewfist, ovvero un’apa fatta con luppolo fresco Nugget. Birra molto corposa, con una forte componente di malto e caramello che deve reggere una nota citrica intensa e pungente ma che non asfalta come si vorrebbe. La seconda è una oatmeal stout, la Bible Burner di Amager, i cui sapori dominanti sono quelli classici: cioccolato, malto tostato e Caramello. Durante la bevuta le note leggermente asprigne e secche conferite dai fiocchi d’avena prendono il sopravvento sul dolce. Il lato oscuro vince a mani basse a sto giro, turn to the dark side, we got stout.
