C’è odore di Italia vs Germania nell’aria e la prima cosa da fare è conoscere il nemico. Pesco quindi dallo scaffale a basso costo di un beershop di Milano la kellerbier del birrificio Ayinger, come fossi di nuovo in baviera.
Fresca e beverina, un po’ di citrico e tanta frutta a polpa gialla. Seppur piacevole, la birra non è incisiva, solo il fondo più ricco di lieviti regala un po’ di rusticità.
