West coast ipa di stigbergetz, scuola svedese sulle new English ipa. Il lievito carica di esteri creando un aroma intenso ma equilibrato, il corpo è ovviamente abbondantissimo (lievito non flocculante, fermentazione interrotta? – si rimandama ad articoli tecnici-) ma è sostenuto bene dalla dalla carbonatazione. Peccato per le note vegetali (contingenti?), vistose ma non eccessive, comunque pulite quasi bene da una luppolatura che resta molto lunga dopo la bevuta.
