#diariodibordo Velvet Suit, New England IPA di Birra MC – 77. Schiuma bianca, di grana media. Birra di color dorato carico, torbida come deve essere. Al naso Ananas e altra frutta tropicale, in bocca è vellutata, calda, leggermente caramellata e resinosa: una bomba di freschezza con note di ananas, mango e compagnia bella, anche se poi il sorso evolve poco e chiude con un amaro che lascia subito il posto alla cremosità e alla frutta. Bollicina gentile, ma ben presente che aggiunge il giusto tocco alla bevuta. Un vero velluto bevuto entro 4 mesi dall’imbottigliamento (giugno 2017), una vera bombetta. 6.5 gradi di Juicy tutta da apprezzare. Etichetta bellissima. Ps mi sembra anche di scorgere una punta di anacardo, che ne dite? – Gianluca
