#diariodibordo boccia pescata al The Bluebeat Pub di Lecce. IGA di Birra Brùton, la base una blond ale belga (nello specifico una saison mi dicono) con aggiunta di mosto d’uva di Vermentino in fermentazione secondaria. Questa Limes vendemmia 2016 colpisce subito coi suoi esteri fruttati e le sue spezie, per poi regalare al palato un buon sapore d’uva che permane e soddisfa. Velata, dorata e abboccata, regala le sensazioni che non tutte le IGA riescono a dare. – Gianluca
