#diariodibordo Lorenzo Guarino di Birrificio Rurale, gentilissimo e birre fantastiche – Gianluca Fonte

Per chi non avesse ancora iniziato il corso di degustazione di fermento, l’appuntamento è per maggio al TNT di Bari. Fonte

#diariodibordo De Glazen Toren, Jan De Lichte, witbier floreale, fruttata e speziata, con un bel finale secco e pulito. Me ne sono fatte quattro,…

#diariodibordo Calabaza Boreal, splendida collaborazione fra Anchorage Brewing e Jolly Pumpkin: saison con luppoli mosaic e galaxy, fermentata e invecchiata in botti di quercia…

#diariodibordo Clown Shoes non delude mai: Crunkle Sam, American Barley Wine molto complessa. Leggermente ossidata, il suo luppolo ben bilanciato ben accompagna note di…

#diariodibordo botticella di schlenkerla, solo Al Brew Art di Castellana, grande serata ieri. – Gianluca Fonte

#diariodibordo Michele Solimando di Ebers al Bluebeat di Lecce, venerdì scorso, insieme alla sua Berekeller, freschissima e solo in fusto. Grazie della bella chiacchierata…

#diariodibordo Omer Vander Ghinste sour con aggiunta di edulcoranti… E tanto ferro. Davvero metallica all’olfatto e al gusto. Si lascia bere, ma non ribere.…

#diariodibordo Kees Barrel Project, Russian Imperial Stout passata in botti di whisky: quasi 11 gradi di goduria alla liquirizia. – Gianluca Fonte

Neipa di cr/ak 3.0! Esplosione di frutta tropicale, pulitissima, senza accenni di vegetale, con resinoso del tutto trascurabile e soprattutto per niente oleosa! Ma…